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潮汕有一种奇特而罕见的动物,但它却成了一种特别的美食,你尝过吗?

发布时间:2021-02-15 20:02:04

大家都知道,虽然广东潮汕地区的发展比较缓慢,但却保留了很多的历史文化遗产,尤其是丰富的潮汕美食。由于潮汕地区靠近大海,自然可以用各种海鲜来做美味。

我们今天要说的是其中之一。制造这种食物所需的原材料是一种在地球上生活了数亿年的生物,它的外观在这么长的时间内几乎没有改变。这种生物是活化石林乌斯,这种食物就是林乌斯。

鲎溶解液在潮汕地区的许多地方比较常见。鲎本身并不是用鲎溶解液制成的,而是因为它是以一种名为鲎的原料命名的。说到鲎,它是一种非常奇怪的水生动物,穿着硬盔甲,拖着长长的尾巴。更奇怪的是,它的血液是蓝色的,非常珍贵的,一升甚至能卖到数万元。

然而,由于人类捕获林乌斯,林乌斯的数量急剧减少,为了保护地球上的这种活化石,国家也出台了相应的政策,将林乌斯列为受保护的动物,不能随意捕获,因此,有人肯定会问,现在的鲎试剂的存在是否是一种明显的非法行为?

事实上,过去人们确实用鲎溶解液来制造鲎液,但是随着国家政策的出台,现在潮汕人不会添加鲎试剂来制造鲎液,而是用一些海鱼或鲜虾汤来代替它,因此,它不仅可以保持这种地方风味,而且也不违背国家的政策。

虽然材料已经变了,但在许多当地人看来,鲎的味道仍不亚于鲎的味道。因此,如果你有机会到潮汕地区旅游,就不能错过这种名不副实的食物。

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